Záhrada

Ako variť zemiakový kastról s mletým mäsom: hostia budú žiadať viac

Картошка
108views

Je ťažké pomenovať jedlo, v ktorom by sa chute a textúry spojili lepšie ako v zemiakovom rajnici s mletým mäsom.

Výhody tohto jedla podľa kuchára, odborníka z internetovej publikácie BelNovosti, nekončia, pretože s jeho prípravou si poradí aj ten „neskúsený“ kuchár.

Dávame do pozornosti zoznam ingrediencií a podrobné pokyny na prípravu zemiakového kastróla s mletým mäsom. Budete potrebovať:

  • 1,2-1,4 kg zemiakov;
  • 0,5 kg mletého mäsa;
  • 200-250 g cibule;
  • 3-4 strúčiky cesnaku;
  • 50 g masla;
  • 1 vajce;
  • 100 g syra;
  • soľ – podľa chuti;
  • rastlinný olej – na vyprážanie.

Zemiaky sa musia olúpať, nakrájať na kúsky a nechať variť. Vodu netreba soliť.

Kým sa hľuzy varia, pracujte na ostatných ingredienciách. Jemne nakrájanú cibuľu opečte na rastlinnom oleji, kým nebude mäkká a zlatá, potom musíte do panvice pridať mleté ​​mäso, asi 0,5 lyžičky soli a nasekaný cesnak.

Smažte mleté ​​mäso, kým sa neuvarí, a potom môžete sporák vypnúť.

Do tejto doby by mali byť zemiaky uvarené, preto ich sceďte, pridajte olej a soľ a roztlačte.

Keď pyré vychladne, je potrebné do neho poraziť vajíčko a premiešať. Teraz ste pripravení zostaviť kastról.

Do panvice položte polovicu zemiakovej kaše, potom mleté ​​mäso, opäť zemiakovú kašu a na vrch položte vrstvu strúhaného syra.

Kastról pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov asi 15-20 minút.

Už skôr sme vám povedali, ako ich urobiť ešte chutnejšími.

Leave a Response

Denisa Žilova
Ahoj! Som Denisa Žilová - známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné tipy, články o záhradkárstve, záhradníctve a varení. Dúfam, že budete spokojní a prídete ku mne znova!