Varenie

Teplé jedlo miesto natretého chleba: Mega rýchla polievka z taveného syra

100views

Iste niekedy tiež zažívate hektické dni, kedy jednoducho nie je čas na varenie, ale radi by ste rodinu obdarili teplým a sýtym pokrmom. V tejto chvíli máte jedinečnú možnosť využiť recept na polievku, ktorú budete mať pripravenú behom chvíľky a určite bude príjemným spestrením domáceho jedálnička.

Základná verzia syrovej polievky

Pokiaľ chcete na prípravu syrovej polievky využiť ten najjednoduchší recept, budete potrebovať naozaj len pár ingrediencií. Zhruba 100 g taveného syra pokrájajte na menšie kúsky a vložte ho do 1 l vývaru. Pokiaľ ho práve doma nemáte, je možné využiť 1l vody s rozpustenou bujónovou kockou. Nechajte polievku variť tak dlho, pokiaľ sa syr nerozpustí. Nakoniec pokrm dochuťte soľou či korením a podávajte s čerstvo posekanou petržlenovou vňaťou.

Polievka z taveného syra a so šunkou

Nakrájajte najemno jarnú cibuľku, vňať využijete neskôr. Následne ju vložte do hrnca na vopred rozpustené maslo, nechajte ju zosklovatieť a pridajte 2 až 3 trojuholníčky taveného syra. Akonáhle sa rozpustí, pridajte vodu, osoľte, okoreňte a všetky ingrediencie riadne premiešajte. Prikryte pokrievkou a nechajte všetko náležite prevariť. Nakoniec polievku cez vidličku zahustite jedným rozmiešaným surovým vajíčkom a zhruba po 1 minúte platničku sporáka vypnite. Polievku servírujte do taniera spoločne s pokrájanou šunkou a posekanou zelenou cibuľovou vňaťou.

Syrová polievka s hubami

Osmažte na rozpustenom masle pokrájanú cibuľu, zasypte ju trochou múky a pripravte svetlú zápražku. Nakrájajte do nej 3 trojuholníčky taveného syra a zalejte 1 l studenej vody. Pridajte pokrájané zemiaky a sušené huby, priklopte pokrievkou a nechajte variť, kým nezmäknú zemiaky. Potom dodajte kúsok masla, rozotretý cesnak a zelenú petržlenovú vňať. Polievku dosoľte a zahustite rozšľahaným vajcom.

Krupicová syrová polievka

Tentokrát si urobte zápražku zo speneného masla a krupice. Akonáhle zozlatne, prilejte vodu, soľ, korenie, bobkový list a pár guličiek nového korenia. Keď sa voda začne variť, prisypte na malé kúsky nakrájané zemiaky. Než polievku nalejete na tanier, vložte do neho hrsť nastrúhaného tvrdého syra a posekané čerstvé bylinky podľa vašej chuti.

Leave a Response

Denisa Žilova
Ahoj! Som Denisa Žilová - známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné tipy, články o záhradkárstve, záhradníctve a varení. Dúfam, že budete spokojní a prídete ku mne znova!