Užitočné rady

Vysoký cukor: ktorých 7 potravín by sa malo vylúčiť zo stravy

Еда
386views

Zvýšená hladina cukru v krvi je bežným problémom modernej spoločnosti. Podľa štatistík trpí touto chorobou asi 30% svetovej populácie.

Vysoký obsah cukru môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia, čo vedie k rozvoju cukrovky, obezity a kardiovaskulárnych ochorení.

Našťastie správne stravovanie vám môže pomôcť udržať hladinu cukru pod kontrolou. Vyhnúť sa množstvu potravín, ktoré zvyšujú hladinu glukózy v krvi, je prvým krokom k zdraviu.

Poďme zistiť, ktorých 7 potravín by ste mali úplne vylúčiť zo stravy, ak máte vysokú hladinu cukru.

Sladké sýtené nápoje

Snáď najzrejmejším zdrojom rýchlych sacharidov je sladká sóda.

Sú doslova nabité cukrom a obsahujú až 10-12 čajových lyžičiek na porciu! Táto dávka okamžite zvýši hladinu cukru v krvi.

Pravidelná konzumácia sódy vedie k inzulínovej rezistencii – stavu, keď bunky prestávajú reagovať na inzulín. To je mimoriadne nebezpečné, pretože inzulín je zodpovedný za vstrebávanie cukrov v tele.

Nie je prekvapujúce, že milovníci sladených nápojov majú 2-3 krát vyššiu pravdepodobnosť, že budú trpieť cukrovkou. Preto, ak máte vysokú hladinu cukru, sóda by mala byť úplne vylúčená z vašej stravy. Vyberte si vodu, zelený čaj, bylinné odvarky – nielenže nezvyšujú, ale aj znižujú hladinu glukózy.

Biely chlieb a pečivo

Ďalším bežným zdrojom rýchlych sacharidov je biely chlieb, rožky a bochníky.

Výrobky z bielej múky majú veľmi vysoký glykemický index. Okamžite sa vstrebávajú a prudko zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Rovnaký príbeh s koláčmi, šiškami, koláčmi – všetky tieto pochúťky vyžadujú okamžitú produkciu inzulínu. U ľudí s narušeným metabolizmom spôsobujú nebezpečné návaly.

Biele pečivo je lepšie nahradiť celozrnným, ražným. Obsahuje vlákninu, ktorá spomaľuje vstrebávanie cukrov. Pri pečení uprednostňujte obilné alebo orechové varianty bez glazúry.

Konzervované ovocie a šťavy

Ovocie je na prvý pohľad zdravý produkt s vitamínmi a mikroelementmi. Ale konzervované, čerstvo vylisované šťavy a kompóty obsahujú obrovské množstvo fruktózy, ktorá prudko zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Ak máte vysokú hladinu cukru, je lepšie jesť bobule a ovocie v ich prirodzenej forme, a nie spracované.

Je vhodné zvoliť nie príliš sladké – jablká, hrušky, brusnice. Ideálnou možnosťou je pečenie, ktoré zachováva všetky prospešné vlastnosti.

Škrobová zelenina

Veľa zdravej zeleniny v prebytku môže viesť k vysokej hladine cukru kvôli vysokému obsahu škrobu. Medzi takéto produkty patria zemiaky, repa, mrkva a kukurica.

Pri konzumácii tejto zeleniny sa do krvi uvoľňuje glukóza. Samozrejme, nemali by ste ich úplne vylúčiť zo svojho jedálnička.

Ale ak máte vysokú hladinu cukru, odporúča sa obmedziť porcie a kombinovať ich s bielkovinovými potravinami.

Mastné mäso a klobásy

Prekvapivo, tučné červené mäso môže tiež zvýšiť hladinu cukru v krvi. Hovädzie, jahňacie, bravčové a údeniny sú bohaté na nasýtené tuky.

Pri nadmernej konzumácii zhoršujú citlivosť buniek na inzulín. Výsledkom je kompenzačné uvoľňovanie glukózy. Tučné mäso je lepšie nahradiť chudým mäsom – kuracie, morčacie, ryby.

Alkohol

Alkohol je pre ľudí s vysokou hladinou cukru nebezpečný z niekoľkých dôvodov.

Po prvé, alkohol sám o sebe obsahuje veľa cukrov, najmä sladké vína, likéry a koktaily.

Po druhé, alkohol narúša produkciu inzulínu pankreasom.

Dokonca aj mierne dávky môžu spôsobiť prudký nárast glukózy u diabetikov. Preto, ak máte vysokú hladinu cukru, je lepšie úplne sa zdržať všetkých druhov alkoholu.

Hotové omáčky

Mnoho priemyselných omáčok, korenín a šalátových dresingov obsahuje skryté cukry. Kečup, majonéza, sójová omáčka, dokonca aj horčica sú často silne sladené.

Takéto prísady sa vyrábajú na zlepšenie chuti, ale prudko zvyšujú glykemický index misky.

Je lepšie pripravovať omáčky a dresingy sami a kontrolovať zloženie. Odstráňte cukor, pridajte korenie, citrón, bylinky.

Záver

Pozreli sme sa teda na 7 hlavných potravín, ktoré je potrebné vylúčiť, ak máte vysokú hladinu cukru v krvi. Tým sa stabilizujú hladiny glukózy a vyhnete sa nebezpečným skokom.

Výživa samozrejme nie je jediným faktorom. Je tiež dôležité kontrolovať svoju hmotnosť, pravidelne cvičiť a užívať lieky podľa predpisu lekára. Správna strava je ale kľúčom k dlhodobému úspechu v boji proti cukrovke a obezite.

Predtým sme vám povedali, ako sa zbaviť .

Leave a Response

Denisa Žilova
Ahoj! Som Denisa Žilová - známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné tipy, články o záhradkárstve, záhradníctve a varení. Dúfam, že budete spokojní a prídete ku mne znova!