Týždeň Maslenitsa a samotný sviatok rozlúčky so zimou vyvolávajú medzi lekármi určité obavy.
Koniec koncov, ak sa budete držať ľudových tradícií, najmä kulinárskych, počas siedmich dní slávností si môžete vážne podkopať zdravie prejedaním sa palacinkami.
Zvezda informuje o tom, ako osláviť sviatok bez toho, aby ste si ublížili na zdraví, s odvolaním sa na gastroenterológa a odborníčku na výživu Nuriyu Dianovú.
Koľko palaciniek môžete zjesť?
Ak varíte podľa tradičného receptu, špecialista neodporúča konzumovať viac ako štyri palacinky denne.
Musíte však vziať do úvahy hmotnosť kulinárskeho produktu.
Dve-tri tenké palacinky môžete pokojne zjesť na raňajky bez ujmy na zdraví.
Pokiaľ ide o prísady, najlepšie je jesť palacinky s ovocím, bobuľami, bylinkami a zeleninou. Môžeme podávať s tvarohom, rybami alebo kaviárom.
Ako urobiť palacinky neškodné
Recept je potrebné modernizovať.
Aby ste to dosiahli, musíte nahradiť pšeničnú múku ľanovou múkou.
Namiesto kravského mlieka použite srvátku alebo aquafab (marináda na konzervovanie strukovín), prípadne rastlinné mlieko.
Lekár radí pacientom s kožnými ochoreniami (akné, psoriáza a pod.), aby zvolili túto možnosť.
Predtým sme hovorili o tom, ako sa vysporiadať s apatiou.
