Nie je žiadnym tajomstvom, že steak a kotleta sú dve rôzne mäsové jedlá.
Aký je však medzi nimi rozdiel? Odpoveď na otázku našiel odborník z publikácie siete BelNovosti, kuchár.
Steak sa zvyčajne pripravuje z veľkých kusov mäsa, nakrájaných cez zrno na porciované kúsky.
Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje na grile, panvici alebo dokonca v rúre a zvyčajne sa podáva s omáčkami alebo inými prílohami.
Zároveň sa na prípravu kotlety používajú tenké kúsky mäsa, ktoré sa najskôr pobijú kladivom – aby boli ešte tenšie – a potom sa pred vyprážaním namáčajú do vajíčka a strúhanky.
Kotletu môžeme podávať aj s omáčkou podľa vlastného výberu. Takto pripravené mäso môžeme použiť ako samostatné jedlo alebo ako prísadu na chlebíčky.
Pre rekapituláciu: Hlavný rozdiel medzi steakom a kotletou je v tom, že steak je vyrobený z veľkého kusu mäsa bez predvarenia, zatiaľ čo kotleta je vyrobená z kúskov mäsa nakrájaných na tenké plátky a zvyčajne sa klepe kladivom.
Predtým BelNovosti povedali, prečo, keď varíte obyčajné zemiaky.
